• 分类：木材知识
• 作者：九游老哥J9俱乐部官网
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• 发布时间：2025-02-07 09:36
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【概要描述】

　　正在近日于举办的威士忌节上，一场味觉取文化的盛宴正悄悄上演。来自世界各地的威士忌品牌汇聚一堂，吸引着无数品酒师取快乐喜爱者的目光。然而，正在这场激烈的味觉比赛中，一支来自中国本土的威士忌品牌——吉斯波尔，却凭仗其奇特的蒙古栎雕堡桶取独有的东方檀喷鼻风味，再次成为了展会的核心。吉斯波尔，这个名字对于很多威士忌快乐喜爱者来说大概并不目生。做为深耕家具行业三十余年的烟台吉斯集团跨界酒业的焦点品牌，吉斯波尔凭仗吉斯集团正在家具研发上的深挚底蕴，立异研发出东方蒙古栎雕堡桶，近年来，日威正在中国备受欢送的一个主要缘由就正在于其独具特色的经水楢桶熟化的檀喷鼻威士忌。做为日本所特有的水楢桶，因为需要上百年树龄的水楢木才能制做且工艺复杂，使得市道上水楢桶威士忌价钱昂扬，也让本来默默无闻的日本威士忌外行业内敏捷兴起。而现实上，取吉斯波尔所利用的蒙古栎同宗同气。蒙古栎别名柞木，柞木正在家具业中凡是被称为橡木，质地硬、比严沉、强度高、布局密。耐湿、耐磨损，不易胶结，着色机能优良，纹理较粗拙，管胞比力粗，木射线较着，不易干燥，纹理美、价值高，特别是它的木射线构成的点、条状斑纹是绝无仅有的，一般可做木地板或高级家私，是世界的家具公用十大优良材种之一。蒙古栎成材率很低，不按套发展，歪歪扭扭，节点多，要制做成桶就比一般橡木多费功夫；木材空地还大，容易渗漏，因而对制桶工艺要求很高，加工起来很是坚苦。然而蒙古栎因含酚类物质多，所酿制的酒颜色深，喷鼻气幽雅细腻且易取果喷鼻和酒喷鼻融为一体，挥发性喷鼻气物质含量多，倒是制制酿酒木桶的首选原料。吉斯波尔借帮母公司吉斯集团其正在家具行业三十多年的手艺堆集，成功地将这些难题逐个霸占，雕堡桶的设想灵感来历于中国近代的“碉堡”建建，桶身采用蒙古栎原木切割，颠末细心打磨和拼接，构成了奇特的雕堡制型。其奇特的外不雅和构制，获得了适用新型专利（ZL1。4）、外不雅专利（ZL7。4）。打破了长久以来威士忌保守腰鼓型橡木桶的汗青，将桶型设想为雕堡型，削减蒙古栎的弯曲度，保留木材本来纹理布局，添加了酒液取橡木的接触面积，削减了陈酿过程中酒液渗漏的环境发生，使之能更快从橡木桶中获得风味，也能使酒液颜色变成标致的琥珀色，酒体也正在熟化中变得越来越醇厚。从选材、切割、打磨到拆卸、润桶、陈酿，每一个环节都凝结了吉斯波尔人的匠心取聪慧，使得其成为了国内威士忌行业少有的能自从制桶的威士忌蒸馏厂，更好的保障了威士忌整个酿制过程的质量。蒙栎木陈年的威士忌正在初期成长和波本桶相差不大，但正在十年、二十年以至更长时间的陈酿过程中，酒液会呈现出特殊的如椰喷鼻、沉喷鼻、伽罗熏喷鼻、檀喷鼻等喷鼻气。吉斯波尔以90年以上树龄的蒙古栎木制做而成的雕堡蒙栎桶，能够最大程度的添加酒液取橡木桶的接触面积，酒液更多更平均的接收来自橡木桶的风味。再以苹果酒润桶18个月，待到木桶充实接收来自烟台苹果的风味，再用来陈化威士忌，呈现出奇特的东方檀喷鼻风味。这种风味正在吉斯波尔的昆全十年威士忌中获得了完满的表现。这款威士忌颠末10年岁月凝结的芬芳芳喷鼻和艰深的熟成感，酒液呈现出无需焦糖色润色的琥珀色，口感醇厚、绵柔。初闻芳喷鼻喷鼻料、黑胡椒、苹果、花蜜的气味袭来，伴跟着肉桂、椰子、丁喷鼻喷鼻味交替呈现，余韵悠长，檀喷鼻和轻巧和婉的木烟味环绕不停。吉斯波尔做为烟台吉斯集团的跨界之做，不只承继了吉斯集团正在家具行业的精深工艺和质量逃求，还不竭立异、冲破，将保守工艺取现代科技相连系，正在威士忌出产酿制过程中严酷遵照“55432” 工艺尺度，（五大喷鼻型、五种雕堡桶、四年最低陈酿、三沉蒸馏、双酵母发酵），为消费者带来愈加优良、奇特的威士忌产物。同时，吉斯波尔也将积极推广威士忌文化。通过举办品鉴会、文化交换勾当等体例让更多的人领会和认识吉斯波尔威士忌的奇特之处。同时，吉斯波尔也将积极开辟国际市场，将中国的威士忌文化和东方檀喷鼻风味威士忌带给全世界的消费者。我们相信，正在将来的成长中，吉斯波尔威士忌将继续秉承其奇特的东方喷鼻韵和精深的酿制工艺，为中国威士忌财产的兴起贡献更多的力量。同时，我们也等候更多的中国企业和品牌可以或许像吉斯波尔一样，将保守文化取现代工艺相连系，创制出更多具有中国特色和质量的产物，为中国威士忌品牌的兴起贡献更多的力量。前往搜狐，查看更多？。